Прислала Valia

Я делаю кофе с молоком и с вкусной пеной так, это похоже на капучино, а как делать я придумыла сама методом проб и ошибок.

Надо сварить очень крепкий кофе. так же пока кофе варится довести до кипения молоко.
Горячий кофе влить в blender и туда же кипящее молоко. Можно добавить сахара, кто любит сладкое.
И так же чуть ванили, или лучше сварить кофе с эстрактом ванили и орехов. Всю эту смесь взбить в около 20-30 секунд на средней скорости.
Разлить по чашечкам, ложкой разложить ОГРОМНОЕ количество пены (а ее так и получится), посыпать тертым шоколадом или корицей, по вашему вкусу.
Очень вкусно!

Так же один из рецептов ice coffee. Тоже очень уважаю.
Сварить очень крепкий кофе, остудить в холодильнике (я всегда запас дома держу холодного кофе, лучше с добавлением ванили), также понадобится холодное молоко или сливки (я их не использую, очень много жира) и несколько кубиков льда, мороженое по вкусу.
Все ингридиенты положить в тот же блендер, смешать на большой скорости около 20 сек. (пока лед не разобьется на мелкие кусочки) .
Налить в охолажденные стаканы, можно сверху полить шоколадным сиропом. Пить через трубочку!
PS. мороженое можно не добавлять, но добавлять побольше льда, вкус тоже хороший.

Поделиться в соц. сетях

Также рекомендуем:

  1. Кофе «ТИФАНИ» 8 ч. ложек молотого кофе, 400 мл кипятка, сахар по желанию, 1/4 л холодного молока, сливки. Сварить крепкий черный кофе, по желанию процедить, охладить и добавить холодное молоко. Полученную смесь размешать, разлить в бокалы, положить взбитые сливки и подать....
  2. Кофе «СВЕЖЕСТЬ» 4 чашки готового крепкого кофе, 3 ст. ложки меда, 30 г сахара, лимон, яичный желток по желанию. В готовом кофе растворить мед и сахар. Затем добавить молоко, сливки и хорошо охладить. Полученную смесь разлить в стаканы, в которые предварительно положить мороженое. Для улучшения вкуса напитка можно внести немного лимонного сока...
  3. Кофе «СПОРТ» 1/2 л холодного кофе, 1/8 л сливок или сгущенного молока, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 порции ванильного мороженого. Кофе, сливки, сахар смешать. Полученной смесью залить мороженое. Готовый напиток разлить поровну в 3 стакана. Подать с ложечкой и соломинкой....
  4. Кофе холодный с молоком черный кофе, молоко, 4 ст. л. сахарной пудры, на кончике ножа питьевой соды, колотый лед. Соду растворить в молоке, добавить сахар, охлажденный кофе, кусочки льда....